用料：
- 高粉
- 枣泥馅
- 鸡蛋
- 鸡蛋液
- 白芝麻
- 黄油
- 糖粉
小贴士：
1、这款小点心第一次做的时候用的是高粉，第二次用的是中粉，口感都差不多，都挺酥。
2、黄油也是，第二次做的时候我用的是一半黄油一半玉米油。
3、面团放入冰箱冷藏后擀面皮的时候还是比较粘，操作的时候可以放少许面粉，防粘。
4、里面的馅料可以根据个人的口味随意更换。苹果馅的也很好吃！
做法：
- 1. 黄油隔水软化后倒入糖粉搅拌均匀（没有糖粉放白糖也可以，口感差不多）。
- 2. 将干净的面盆放到称重器上称出面粉的重量，和白糖的重量，并搅拌均匀。
- 3. 倒入黄油。
- 4. 搅拌均匀后加入鸡蛋液。
- 5. 揉成一个光滑的面团后，放入冰箱冷藏30分钟（这样面团比刚才稍微硬点便于下面的操作）。取出分成3份。
- 6. 取其中一份面团搓成长条后擀开。
- 7. 把边边角角修正一下，中间放入枣泥馅（我还放了绿豆和红豆馅的）。
- 8. 包起来，收口朝下。刷上鸡蛋液。
- 9. 撒上白芝麻，均匀的切成小段。
- 10. 放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，25分钟左右。