酱鸡爪子的做法

做法：

• 1. 鸡爪洗净中间切一刀，焯水，捞出
• 2. 焯水后的鸡爪再加水
• 3. 放花椒大料香叶圆葱姜片（没有大葱了）
• 4. 放干辣椒料酒酱油盐
• 5. 大火烧开，小火慢炖二三十分钟，留有少许汤汁，加味精关火。
• 6. 美味的酱鸡爪，即可当下酒菜，也可当零食