土豆面疙瘩的做法

做法：

• 1. 新鲜土豆一个，入微波炉高火8分钟。
• 2. 烤熟的土豆按成泥加鸡蛋,面粉。
• 3. 和成面团醒30分钟。
• 4. 接下来准备蔬菜：洋葱、西红柿、火腿肠、杏鲍菇切丁。
• 5. 锅内煮开水，揪面疙瘩下锅煮熟。
• 6. 捞起沥水、控干。
• 7. 锅里放油，烧热后依次放入洋葱、西红柿、杏鲍菇、火腿肠翻炒一下，再加适量水煮至汤浓。
• 8. 加入面疙瘩，放盐调味，起锅。