用料：
- 油麦菜
- 鹌鹑蛋
- 金针菇
- 豆泡
- 土豆
- 蘑菇
- 酸菜
- 泡好的地瓜粉
- 豆芽
- 香葱
- 香菜
- 香醋
- 五香粉
- 芝麻
- 辣椒油
- 豆豉
- 姜蒜沫
- 鸡精
- 味精
做法：
- 1. 葱香菜切好备用适量
- 2. 姜蒜切沫备用适量
- 3. 酸菜切丝备用适量
- 4. 均适量，土豆可以不放比较难煮
- 5. 适量蘑菇
- 6. 适量金针菇
- 7. 泡好的粉适量
- 8. 适量鹌鹑蛋事先剥好
- 9. 倒入适量的油烧热放点葱花炒香加入豆豉，芝麻，姜蒜，酸菜，辣椒面，我辣椒油，还有辣椒面都有放的，如果有麻油最后放点最好了
- 10. 炒一会加入适量的水，加入调料，盐
- 11. 然后直接下入粉因为粉比较难煮，依次加入较难煮而又耐煮的菜，我加了土豆，豆泡，金针菇豆芽，蘑菇
- 12. 马上开锅
- 13. 开锅之后还要在煮一会，然后加入剩下的菜，放入醋味精就完成了，出锅撒上花生，香菜，葱就搞定了
- 14. 完成，因为我做的量比较的大，主要是人比较多呵呵。。最后的图拍的不是很多，因为比较黑没拍好