用料：
- 糯米
- 肉松
- 蟹肉棒
- 海苔
- 鸡蛋
- 黄瓜
- 竹帘
- 色拉酱
- 果糖糖浆
- 寿司醋
- 橄榄油
做法：
- 1. 糯米适量，肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔，橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱，竹帘
- 2. 先做鸡蛋。敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。然后搅成蛋液
- 3. 在锅里放一点点的橄榄油
- 4. 倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮
- 5. 然后卷起来，再倒入剩下的蛋液
- 6. 再卷起来，就变成了蛋条
- 7. 接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
- 8. 在碗里放一点寿司醋（白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克（生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。）把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀
- 9. 等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面
- 10. 在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松
- 11. 再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒
- 12. 用竹帘把东西都卷起来，压实