用料：
- 面粉
- 黑芝麻
- 水
- 白糖
- 盐
小贴士：
1、薄片尽量擀薄，这样炸出来的片儿才更香更脆；
2、油锅不宜过热，不然容易炸焦；
3、如果面粉太干中途可以用小喷壶喷洒适量的水，如果过湿可以用手粉调整。
做法：
- 1. 面粉过筛，加入糖、盐、芝麻混合
- 2. 加入适量的水混合成稍软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
- 3. 将面团搓成条，切成四等分
- 4. 擀薄，切成长8厘米、宽4厘米左右的薄片
- 5. 取一薄片对折
- 6. 用剪刀在对折处剪3刀，不要剪到底
- 7. 将对折的一边从中间穿过
- 8. 调整形状
- 9. 油锅加热至6成热时下锅，用中小火炸成金黄色捞出即可