茶叶鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 鹌鹑蛋，茶叶等备用。
• 2. 鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。
• 3. 锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋。
• 4. 小火煮熟，备用。
• 5. 放在菜板上，按碎外壳。
• 6. 锅中放入适量的茶叶，大料，花椒，冰糖。
• 7. 放入适量的水，倒入酱油。
• 8. 煮开十分钟，即出香味道。下入捏碎外壳的鹌鹑蛋。
• 9. 小火煮30分钟左右，加入适量的盐，然后泡2小时即可。