用料：
- 隔夜吐司
- 冰淇淋
- 面粉
小贴士：
1）把面包擀扁是不让冰淇淋从面包缝中流出来。
2）涂抹面糊是要把2片吐司能粘在一起，不让冰淇淋外流。
3）不可放太多冰淇淋，以免覆盖不住。
4）面包碎浮在油面的油温是刚刚好，快述地翻面炸均匀拿起。
做法：
- 1. 把每片吐司擀扁平。
- 2. 面粉加适量的水调成糊状。
- 3. 把其中一片吐司4週围都涂抹一层面糊。
- 4. 拿适量的各种口味的冰淇淋放在吐司中间。
- 5. 盖上另一片，略用手掌压一下，4週压紧。
- 6. 拿一个杯口略厚的杯子覆盖在吐司正中间，用力按压并转动杯子把吐司切割成杯口圆形。
- 7. 切好的吐司冰淇淋再放进冰箱冷冻半个小时以上，让冰淇淋变硬。
- 8. 锅中热油，丢一小片吐司碎进热油中，吐司碎立刻漂浮在油面上即可。
- 9. 冰箱中拿出吐司冰淇淋，放进炸至2面金黄就成了。
- 10. 炸好上桌，外面酥脆里面却是冰冰冷冷滴，【火烧冰淇淋】就趁热享用吧！
- 11. 我为了拍照（而且还是赶紧滴拍），等小子吃时，冰淇淋都融化些少许了。