用料：
- 糯米
- 五花肉
- 板栗
- 香菇
- 生姜
- 葱
- 酱油
- 生抽
- 黄酒
- 五香粉
- 盐巴
小贴士：
1.糯米和五花肉多腌制几小时入味更好吃。
2.最好是肥瘦肉都要，只有瘦的太干口感不好。
3.香菇要用干香菇，不要新鲜香菇。
4.包的时候米和馅料压实，这样不容易散。
做法：
- 1. 粽叶提前用水泡好，糯米泡2小时。
- 2. 糯米里加入盐，生抽，酱油。
- 3. 糯米搅拌均匀，腌制4小时入味。
- 4. 五花肉里加入黄油，生抽，酱油，五香粉，盐，生姜，葱。
- 5. 搅拌均匀，五花肉腌制4小时入味。
- 6. 干香菇泡发，切成小块备用。
- 7. 粽叶卷成一个筒状。
- 8. 放一点糯米压实。
- 9. 放入五花肉，板栗，香菇。
- 10. 最上面铺一层糯米压实。
- 11. 用绳子把粽子缠紧。
- 12. 开水下锅煮2小时即可。