打印

五香茶叶蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/4729928.html

  • 用料:

  • 土鸡蛋
  • 豆蔻
  • 桂皮
  • 八角
  • 香叶
  • 花椒
  • 丁香
  • 茴香
  • 甘草
  • 陈皮
  • 生抽
  • 老抽
  • 冰糖
  • 食盐
  • 红茶包

小贴士:

1.如果有冰箱的话,可以放在冰箱里保存,吃的时候再拿出来热一热就好了~
2.我用的是农家鸡蛋,口味更加的好。

做法:

  • 1. 鸡蛋洗净,放入锅中加水没过煮熟。(水开后煮几分钟就可以了)
  • 2. 把鸡蛋捞出,放入冷水中冷却。
  • 3. 把五香料和茶包放入锅中加水煮开。
  • 4. 鸡蛋冷却后,轻轻磕破,并使裂痕均匀的分布在蛋壳上。
  • 5. 把“破蛋”放入油五香料的锅中煮开后,倒入电砂锅中,大火煮一个小时后,小火焖2个小时,最好放上一个晚上,第二天吃更加的入味。
  • 6. 五香茶叶蛋这就做好了~