用料：
- 鸭蛋
- 鸡蛋
- 各种大料
- 凉开水
- 盐
小贴士：
备注：如果腌制两个月的话油就流出来啦，那样蛋白会很咸，现在吃不咸不淡口味正和。这要根据自己的口味来定啦。
做法：
- 1. 27个鸡蛋，把蛋洗干净后看晾干。
- 2. 14个鸭蛋
- 3. 把水和各种作料放入锅中煮开冷凉，这要看你鸡蛋多少，坛子大小来放水放盐的。
- 4. 大料水：（花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮、丁香、白芷）适量。盐一斤、水6斤煮开冷凉即可。
- 5. 把冷凉大料水倒入坛子里，然后把蛋漫漫放入就可以啦。
- 6. 一个多月就腌好啦！没有想到这次大料品种多，腌出来的味道是特别的香好吃。