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红枣桂圆茶冻的做法
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用料:
大红枣
桂圆
干珊瑚藻
枸杞
清水
冰糖
做法:
1.
珊瑚藻用冷水泡1个晚上。
2.
用水冲洗几遍。
3.
红枣洗干净去核。(红枣是去年自己晒的。)
4.
桂圆,枸杞用水泡一下。
5.
红枣,桂圆切碎。
6.
把水,红枣,桂圆和冰糖放入小锅煮开。
7.
把珊瑚藻切碎。
8.
放入锅里煮至溶化,放凉。
9.
装入小模具里,放冰箱冷藏30分钟以上,凝固即可。
10.
口感像琼脂,红枣桂圆的味道很浓。