紫色糖不甩的做法

做法：

• 1. 取适量糯米粉放碗里，慢慢加水，呈雪片状时差不多了。
• 2. 放进紫山药泥一起揉进。
• 3. 揉成软硬适中的光滑糯米团。
• 4. 将糯米团分成小挤子，再搓成一个个糯米小团子，不要太大，因为是没带馅的。
• 5. 锅中水煮开，把糯米圆子放入煮至浮起捞出，中间需加一次冷水。
• 6. 锅里倒一些糖桂花，再放一点点红糖和水。
• 7. 煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。
• 8. 让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。
• 9. 装盘，把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面，最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。