土豆丝卷饼的做法

做法：

• 1. 面加水活成团后切成大小差不多的剂子。
• 2. 每两个之间擦点油然后合在一起擀薄。
• 3. 擀好的饼备用。
• 4. 瘦肉切丝，蒜米葱段切好。
• 5. 土豆丝切丝后泡在水内。
• 6. 锅内热油爆香蒜米后加入瘦肉炒。
• 7. 加入少许蒜香烧烤酱。
• 8. 炒到猪肉瘦。
• 9. 炒好的猪肉盛出备用。
• 10. 锅内留油放入沥干水分的土豆丝。
• 11. 加适量盐调味。
• 12. 加适量醋。
• 13. 把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
• 14. 加适量白砂糖。
• 15. 加入一勺辣椒酱油。
• 16. 把葱花倒入锅内就熟了。
• 17. 平底锅热油后把之前擀好的饼放入。
• 18. 小火慢慢煎，一面上色后翻面。
• 19. 很轻松就扯成两张皮了。
• 20. 煎好的饼卷上土豆丝吃就好了。