芹菜叶胡萝卜煎饼的做法

做法：

• 1. 芹菜叶洗净切碎。
• 2. 胡萝卜洗净擦丝再剁碎。
• 3. 芹菜叶和剁碎的胡萝卜放在一起搅拌均匀，磕两个鸡蛋，加少许精盐，搅拌均匀。
• 4. 加入量少面粉。
• 5. 搅拌均匀成糊状。
• 6. 锅里加少许油。
• 7. 倒入搅好的菜糊，并用木铲摊匀。
• 8. 稍烙一会盖上锅盖，让饼稍微熟一下。
• 9. 约2到3分钟打开锅盖，翻下个。
• 10. 再盖上锅盖，看到锅盖上有水流下。
• 11. 打开锅盖，再不加锅盖烙几分钟。
• 12. 再翻过去，另一面也再烙几分钟，用木铲切块。
• 13. 装盘即可食用。