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1.白糖可换成红糖或蜂蜜,依个人口味酌情增减2.鸡蛋贴近水面轻轻打进去,确保蛋黄不会流出3.若喜欢吃口感偏老的可适当延长煮制时间4.没有牛奶可以用煮鸡蛋的水代替5.用盛饭用的扁平状勺子可以将鸡蛋完整盛出,以免蛋黄流出