电饭煲自制牛肉干的做法

做法：

• 1. 牛里脊。
• 2. 切成条状和块状。
• 3. 热水浸煮，撇去浮沫，控干。
• 4. 倒入电饭煲中。
• 5. 加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。
• 6. 按蒸饭档。
• 7. 蒸好后根据自己喜欢的口味，再增加调料，加葱再次蒸至锅底变干为止。
• 8. 做好的牛肉干味道麻辣甜咸，软硬适中，比超市买的还好吃。愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。