胡椒土豆饼的做法

做法：

• 1. 土豆削皮、洗净、切丝装盘待用。
• 2. 倒入适量盐粉、胡椒粉、面粉、水及一个鸡蛋，充分搅拌均匀，我这里下的面粉少了点。
• 3. 拍少了一张片片，锅中热油，倒入土豆糊，借助铲子铺匀，煎至底面可以移动后，翻另一面继续小火煎。
• 4. 小火煎至两面金黄，土豆熟了即可。
• 5. 趁热切开6份，摆盘。
• 6. 装盘即可。