香酥炸鸡柳的做法

做法：

• 1. 把鸡胸肉洗干净，用刀拍松。
• 2. 把拍松的鸡胸肉用刀切成宽条，用盐、料酒、辣椒粉、胡椒粉腌制20分钟。
• 3. 把鸡蛋磕在平盘中，打散。
• 4. 把腌制好的鸡柳在蛋液中沾均匀。
• 5. 把沾好蛋液的鸡柳再在面包糠中沾均匀。
• 6. 炒锅放油烧热，下入沾好面包糠的鸡柳，炸制金黄色即可。
• 7. 炸好的鸡柳辣辣的、酥酥的，非常好吃。