用料：
- 糯米
- 红豆沙
- 水
小贴士：
做好的糯米豆沙切糕热食时火候一定不要长，蒸的话也就2、3分钟。建议用微波炉加热，更容易控制时间和火候。
做法：
- 1. 糯米提前1个多小时泡上。
- 2. 红豆沙备用，在超市买的现成的。
- 3. 泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。
- 4. 半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。
- 5. 乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。
- 6. 放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。
- 7. 放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。
- 8. 如此这般，继续放糯米、豆沙。
- 9. 做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的，正好第二天早上吃。
- 10. 吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦。