迷你披萨的做法

做法：

• 1. 准备好面粉。
• 2. 准备好水果和乳酪。
• 3. 准备好牛奶和酵母。
• 4. 牛奶加热，酵母用温牛奶化开。
• 5. 面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
• 6. 和好，成光滑面团。置温暖处发酵。水果去皮，切小块。
• 7. 平底锅抹上一层油。
• 8. 面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。
• 9. 煎锅放炉上，小火煎制。
• 10. 小火煎至饼皮底部焦黄。
• 11. 放上一片奶酪芝士。
• 12. 水果一层层铺好。
• 13. 撒上乳酪；用小火烤制5分钟。
• 14. 将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，乳酪表面微黄即可。