黑芝麻芹菜猪肉包的做法

做法：

• 1. 芹菜摘洗干净，过热水淖一下。
• 2. 切成碎末。
• 3. 猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。
• 4. 放入芹菜、葱、姜末调匀。
• 5. 放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。
• 6. 面团中加入白糖、黑芝麻。
• 7. 揉匀饧10分钟。
• 8. 搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。
• 9. 擀成薄皮。
• 10. 放上肉馅包起来，即成包子。
• 11. 放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
• 12. 稍晾放入盘中，即可享用。