洋葱火腿土豆饼的做法

做法：

• 1. 准备好所有的食材。
• 2. 土豆去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。
• 3. 洋葱去皮洗净，和火腿一起切成小丁。
• 4. 锅中加入橄榄油烧热倒入洋葱碎炒香。
• 5. 加入胡椒粉。
• 6. 再加入盐。
• 7. 再把火腿末倒入翻炒均匀关火。
• 8. 炒好的食材倒入碗中稍凉备用。
• 9. 蒸好的土豆取出用汤勺压成土豆泥再加少许盐和胡椒粉拌均匀。
• 10. 把土豆泥倒入洋葱火腿碗中。
• 11. 再次翻拌均匀。
• 12. 面包糠倒入盘中。
• 13. 蛋液打散，土豆泥用模具刻出形状，沾满蛋液。
• 14. 再裹上面包糠。
• 15. 平底锅稍倒一点油放入土豆饼煎至两面金黄即好。
• 16. 如果不喜欢油煎，就用模具刻出造型，直接食用也可。