蛋香脆麻叶的做法

做法：

• 1. 面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟。
• 2. 把面团揉匀。
• 3. 把面擀开。
• 4. 擀成2毫米的薄片，切成6公分宽的长条。
• 5. 最后切成3公分宽6公分长的片，两片摞起来从中间竖切一刀。
• 6. 从刀口中反过来即成麻叶。
• 7. 锅中放油，六成热放入麻叶，炸制上色后即可。
• 8. 出锅装盘，即可享用。