用料：
- 吉利片 5片
- 鲜奶油 75克
- 蛋黄 2个
- 芒果泥 100克
- 芒果丁 100克
- 消化饼 55克
- 糖粉 20克
- 柠檬汁 2滴
- 黄油 40克
- 奶油奶酪 100克
做法：
- 1. 饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化。
- 2. 将黄油和饼干屑拌均匀，倒入模具压实。入冰箱冷藏。
- 3. 奶油奶酪＋(少量打发鲜奶油＋柠檬汁)搅打均匀至无颗粒状（奶酪糊）。
- 4. 牛奶煮沸分次加入（鸡蛋＋糖粉打好）。
- 5. 快速搅拌好后，再开小火不停搅拌煮至糊状。
- 6. 泡好的吉利片加入（5），搅拌过滤加入到奶酪糊中。
- 7. 芒果打成泥。
- 8. 加入到奶酪糊中。
- 9. 鲜奶油打至7分发，与奶酪糊拌匀。
- 10. 全部搅拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小时后脱模。
- 11. 加上自己喜欢的水果。