用料：
- 糯米粉 100克
- 玉米淀粉 40克
- 牛奶 200克
- 熟糯米粉 50克
- 砂糖 45克
- 食用油 10克
- 鲜奶油 20克
- 软质水果 适量
- 椰蓉 适量
小贴士：
炒米粉要在干锅里，以米粉微黄即熟，
水果用草莓、芒果这类软质的，就不会挣破面皮
做法：
- 1. 50克糯米粉炒熟，备用。
- 2. 糯米粉 淀粉 砂糖 牛奶拌匀。
- 3. 鲜奶油打发至硬发泡，软水果切小薄片，备用。
- 4. 浅盘涂油盛入2，上蒸锅蒸20分钟。
- 5. 4 食用油用力揉匀，沾熟粉分小剂子。
- 6. 小剂子擀成薄片，裹入少量3，封口。
- 7. 滚上椰蓉，装入纸托。