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  • 用料:

  • 肺片
  • 米粉
  • 白菜叶
  • 生抽
  • 色拉油
  • 黑胡椒

小贴士:

米粉不能久煮,煮开后即可放入肺片和白菜,调好味立马出锅。

做法:

  • 1. 市场购买干米粉头天晚上泡冷水。
  • 2. 肺片和白菜叶适量。
  • 3. 汤锅烧开水。
  • 4. 将泡发好的米粉倒入沸水中煮滚。
  • 5. 再倒入肺片和白菜叶一起煮。
  • 6. 往锅中加盐,调味。
  • 7. 碗中放生抽,黑胡椒,色拉油。
  • 8. 将煮好的米粉盛入放好调料的碗中拌匀即可食用。