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  • 用料:

  • 面粉
  • 牛肉
  • 香油
  • 白糖
  • 味精

做法:

  • 1. 温水将酵母粉沏开,和成面团醒2-3小时后发酵。
  • 2. 牛肉馅加适量水顺时针搅拌,加入葱、姜、白糖适量、盐、香油、味精拌匀备用。
  • 3. 将发酵好的面团揉光,擀成面片。
  • 4. 将调好的牛肉馅均匀的铺在面片上。
  • 5. 将裹好肉馅的面片卷起。
  • 6. 将两头捏紧封好。
  • 7. 冷水下锅蒸,开锅后30分钟即可.