用料：
- 北瓜
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 水发木耳
- 葱
- 姜
- 植物油
- 盐
- 糖
- 醋
- 生抽
- 蚝油
- 胡椒粉
- 鸡精
小贴士：
1、用80度水烫面80%，剩下的用温水和面，然后醒发30分钟以上，面比较好吃。
2、馅调味成自己喜欢吃的口味即可。
3、我做的都是薄薄的皮，很多的馅，馅要多一些。
4、北瓜有的地方叫角瓜，和西葫芦类似，嫩的时候和西葫芦一样的吃法，老皮后去皮去瓤子吃很好吃，一般都是吃馅，也可以炒着吃。
做法：
- 1. 五彩北瓜蒸饺食材。
- 2. 烫面的面团。
- 3. 北瓜去皮后切成两半去籽心。
- 4. 北瓜清洗干净用擦子擦成丝。
- 5. 然后把胡萝卜也擦成丝。
- 6. 然后撒上一些盐去掉多余水分。
- 7. 这个等待时候把木耳切成丝，葱姜切成末。
- 8. 然后把丝瓜和胡萝卜攥干多余水分。
- 9. 热锅凉油，八成热放入鸡蛋液翻炒至散出锅备用。
- 10. 把所有食材放入盆中搅拌一下。
- 11. 然后再放入所有的配料搅拌均匀即可。
- 12. 面团揉光滑后搓成长条。
- 13. 然后切成比煮饺子稍微大一点的剂子，擀成饺子皮。
- 14. 然后放入调好的馅，在包成饺子。
- 15. 全部的包成饺子放入蒸锅，开锅蒸12=15分钟左右即可。
- 16. 五彩北瓜蒸饺好了，都能看见里面的馅呢！
- 17. 蒸好的饺子配合一个汤或者一碗稀粥，在加上一个小菜，很是美味呀！
- 18. 绿色天使欢迎朋友的光临！