火腿卷儿的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 牛奶热一下，温温的就好，将酵母、糖溶于牛奶中，静置5分钟。
• 3. 将牛奶缓缓倒入面粉盆中，用筷子搅拌下。
• 4. 将面粉揉成团，盖上保鲜膜醒面。
• 5. 我醒了40分钟，面团体积是原来的两倍大了，里面有蜂窝组织了就行了。
• 6. 醒好的面团放在面板上揉，排出空气后，揉成长条。
• 7. 切成小剂子。
• 8. 将火腿肠切成两断。
• 9. 小剂子揉成细细的长条，约是切断的火腿肠的2.5倍。
• 10. 将细长条缠在火腿肠上，依次类推（至于缠几圈，喜欢怎么缠随各位自己了，随意哈）。
• 11. 做好的卷儿放面板上静置15分钟。
• 12. 蒸锅的蒸格上刷上油，码入火腿卷儿，冷水下锅大火蒸15分钟，关火。