西兰花炒蛏子肉的做法

做法：

• 1. 蛏子肉用清水漂净，西兰花切小朵，洗净.
• 2. 把西兰花用开水焯过，盛出。
• 3. 锅里油热，下姜，蒜末爆香。
• 4. 放下蛏子肉煸炒
• 5. 加些料酒
• 6. 放下西兰花煸炒
• 7. 加些盐，糖，胡椒粉，鲜抽，煸匀，用水淀粉勾芡即可