红茶小元宝的做法

做法：

• 1. 将蛋、细砂糖、蜂蜜置于容器中打至8分发，泡沫细致光滑状。
• 2. 加入过筛的低筋面粉，拌匀面糊。
• 3. 加入冷却的红茶拌匀。
• 4. 最后加入熔化好的无盐黄油拌匀。
• 5. 将面糊静置30分钟，即可舀取适量面糊倒入平底锅中。
• 6. 将卡士达酱加入面皮中央，再将面皮捏合定型即可。
• 7. 卡士达酱的做法：将蛋和细砂糖充分搅拌。
• 8. 牛奶煮至沸腾,热牛奶分两次倒入面糊中拌匀。
• 9. 筛入低粉拌匀。
• 10. 放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状。
• 11. 趁热加入黄油拌匀。
• 12. 盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可。
• 13. 时间好赶，做得不太好看哦，不过味道还不赖。