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香蕉鸡蛋饼的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 香蕉
  • 面粉
  • 白糖

小贴士:

诗心片语:
1:香蕉要选熟透的香蕉。(口感和味道都会很好)
2:搅拌的时间不要超过5秒。以免破坏香蕉的营养。
3:如果喜好更甜的,可以适当加点白糖。(不加已经有点甜的了)

做法:

  • 1. 准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。
  • 2. 鸡蛋打散,香蕉切片。
  • 3. 把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。(不要长过5秒)
  • 4. 搅拌后倒入碗中。
  • 5. 加入少许面粉。
  • 6. 轻轻搅拌成无颗粒的面糊。
  • 7. 平底锅开小火稍稍预热,抹上一层薄油。
  • 8. 倒入一半鸡蛋面糊,转动锅使其成圆形。
  • 9. 底部煎熟后,翻一面,继续煎熟即可。