用料:
- 盐 1小撮
- 低筋面粉 120克
- 全蛋液 1大勺
- 蔓越莓干 35克
- 黄油 75克
- 糖粉 50克
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 黄油软化加入糖粉,搅拌均匀。
- 3. 加1大勺鸡蛋液搅拌均匀。
- 4. 倒入切碎的蔓越莓干,我的是烘焙店买的已经切过的!
- 5. 搅拌均匀,成为面团
- 6. 用模具或用手整成正方形或长方形,用保鲜膜包好放冰箱冷冻至硬。
- 7. 拿出冻硬的面团用刀切成厚约0.5CM左右的片
- 8. 切好后放入铺油纸的烤盘,放进预热好180度的烤箱烤焙即可。
- 9. 20分钟后表面微黄就可以出炉了,视个人喜好,我喜欢烘老一点更香