黑鱼萝卜汤的做法

做法：

• 1. 将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用。
• 2. 将青头萝卜洗净削皮，也可以用白萝卜。
• 3. 将萝卜切小块备用，注意不要切太厚，以免难熟。
• 4. 炒锅烧热，倒入食用油，准备煎鱼。
• 5. 油烧至八成热时，将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。
• 6. 加清水入锅中，开的大火煮开鱼汤。
• 7. 鱼汤煮开后，再将萝卜块加入鱼汤一起煮，汤再次煮开改小火慢慢熬半小时，熬到汤汁乳白粘稠。
• 8. 调入盐、味精、胡椒粉。
• 9. 撒上葱花，可以喝了哦。