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猪横脷瘦肉煲淮山的做法
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用料:
淮山
玉竹
10克
党参
10克
枸杞
10克
茨实
15克
小贴士:
鲜淮山有半斤到一斤都可以。
如果是干品淮山有30克就差不多了。
做法:
1.
玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克,瘦肉300克,猪横脷一条,水2500毫升陈皮一小片
2.
猪横脷去掉白筋。
3.
去掉白筋的猪横脷放锅里烧开水灼过,再洗干净。
4.
鲜淮山去皮,切厚片。
玉竹党参茨实泡洗,枸杞洗净。
5.
全部材料洗净统统放入汤锅,加水2500毫升。
开大火煲开10分钟,改小火煲2小时放盐调味,关火。
6.
健脾益肾的猪横脷瘦肉淮山汤。家庭不错的汤水。