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个人感觉馅料这个比例正好。喜欢再多再少的,按口味修改即可。另外如果擀皮的时候像包子一样中间厚两边薄地擀,出来的馅则基本在中间。如果平均地擀下来,出来的馅则比较偏上。我两种换着擀的。面包这个没什么讲究,怎么喜欢怎么来吧。