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1.紫甘蓝苗不是必备的,可以换成小豆苗等绿色细小蔬菜,也可直接使用萝卜泥。2.很多人喜欢吃秋刀鱼的内脏,可是我个人认为太腥,还是去掉了。3.秋刀鱼油脂丰富肉质细腻,从烤箱中取出时千万要小心,不要夹断。4.各家烤箱性能不同,请根据自家烤箱调整烤鱼的时间。