用料：
- 藕一节
- 面粉
- 糖
- 醋
- 味精
- 生粉
- 酱油
小贴士：
面粉糊可以调得厚一点，这样藕块就全裹在里面，一点也看不出了，嘿嘿，只有吃的时候才知道了。
做法：
- 1. 藕洗净，去皮，切成块。
- 2. 面粉调成面糊后，放入藕块，使藕块沾上面糊，入油锅炸至金黄色。
- 3. 拿个大碗，加入生粉和水，调成水淀粉，再加入糖，醋，酱油（最好是老抽）味精，拌匀。
- 4. 把前面炸藕块的油倒出大半，留小部分在锅内，把炸好的藕块再倒下去飜炒几下后，倒入3中调好的水淀粉，再翻炒几下，就好了，出锅前再滴几滴醋。
- 5. 装盘后，上面撒点小葱。