红小豆小餐包的做法

做法：

• 1. 将玉米面粉，红糖，酵母，精盐放入面粉中。
• 2. 搅拌均匀，将煮熟的红小豆倒入面粉中。
• 3. 搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在放有黄油的案板上。
• 4. 将黄油揉进面团中，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
• 5. 和成面团醒发2小时左右，将醒发好的面团。
• 6. 放在案板上，剂子，整形。
• 7. 将整好型的餐包放入烤盘中，二次醒发30分钟。
• 8. 刷蛋液，撒上熟芝麻，烤箱预热200度，烤18分钟即可。