西红柿鸡蛋炸酱面的做法

做法：

• 1. 将西红柿清洗干净，切成小块装入盘中待用。
• 2. 热锅放油爆香葱花，将打散的鸡蛋液倒入锅中。
• 3. 将鸡蛋炒熟，倒入西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
• 4. 翻炒均匀，出锅，装入盘中待用。
• 5. 将面条放入滚水锅子煮。
• 6. 将煮熟的面条放在西红柿鸡蛋的上面待用。
• 7. 将焯好的金针磨切成末，熟猪肉切成粒，葱姜切末装入盘中待用。
• 8. 热锅放油，爆香葱姜末，放入熟猪肉粒翻炒均匀，放入金针磨粒，翻炒均匀。
• 9. 加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。
• 10. 翻炒均匀，最后加入味精调味，出锅，装入碗中待用。
• 11. 将炒好的的酱，放在炒好的西红柿鸡蛋的上面，吃的时候拌开就可以了。