鲫鱼豆腐汤的做法

做法：

• 1. 鲫鱼买的时候叫人杀好，回来洗干净备用。
• 2. 豆腐冲洗干净切块备用。
• 3. 葱切段，姜蒜切片，几料干辣椒备用。
• 4. 热油锅，下鲫鱼两面稍煎一下，滴一点料酒。
• 5. 鱼撇一边，下姜片、蒜片、葱白、干辣椒煸炒出香味。
• 6. 锅里注入适量的清水煮沸，煮至汤成白色。
• 7. 下豆腐下去同煮，煮开在煮1分钟，加盐调料。