鸡蛋炸酱面的做法

做法：

• 1. 准备炸酱所需材料。
• 2. 葱姜切末，鸡蛋打入碗中。
• 3. 油锅（油要比平日炒菜多一些）倒入打散的鸡蛋，并搅散。
• 4. 放入葱姜末炒香。
• 5. 倒入适量豆瓣酱炒香。
• 6. 倒入少量水稍炖一会即可出锅。
• 7. 准备黄瓜、胡萝卜备用。
• 8. 黄瓜、胡萝卜分别切成丝。
• 9. 调入全部调料并拌匀。