用料：
- 豆角 200克
- 面适量葱 适量
- 黄豆酱
- 水淀粉 适量
- 姜 适量
- 豆油 适量
小贴士：
1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。
2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。
做法：
- 1. 准备所需材料。
- 2. 葱姜切末，豆角切碎。
- 3. 热锅凉油。
- 4. 爆香葱姜末。
- 5. 放入豆角丁翻炒至变翠绿。
- 6. 放一勺自家的黄豆酱炒香。
- 7. 倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。
- 8. 另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。
1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。
2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。