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辣味青椒炒鱿鱼的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼
  • 青椒
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 鸡精
  • 鲜抽
  • 辣椒酱

小贴士:

焯鱿鱼的开水里放些料酒去腥。

做法:

  • 1. 青椒洗净,去蒂去籽,用手颁成片。
  • 2. 鱿鱼去杂质,洗净,切成花刀片。
  • 3. 把鱿鱼放开水里焯15秒,捞出。
  • 4. 锅里油热,放下青椒煸炒。
  • 5. 待青椒有些转色,放下鱿鱼,姜丝.
  • 6. 加1调羹辣椒酱,料酒,盐,糖,煸炒。
  • 7. 加些鲜抽,鸡精,煸匀即可。