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辣味青椒炒鱿鱼的做法
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用料:
鱿鱼
青椒
盐
糖
料酒
胡椒粉
鸡精
鲜抽
姜
辣椒酱
小贴士:
焯鱿鱼的开水里放些料酒去腥。
做法:
1.
青椒洗净,去蒂去籽,用手颁成片。
2.
鱿鱼去杂质,洗净,切成花刀片。
3.
把鱿鱼放开水里焯15秒,捞出。
4.
锅里油热,放下青椒煸炒。
5.
待青椒有些转色,放下鱿鱼,姜丝.
6.
加1调羹辣椒酱,料酒,盐,糖,煸炒。
7.
加些鲜抽,鸡精,煸匀即可。