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香煎菠菜饭团的做法

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  • 用料:

  • 培根
  • 大米
  • 菠菜
  • 海苔碎
  • 肉松
  • 鸡汤
  • 熟芝麻

小贴士:

煎制过程中,先煎两面固定培根,然后抽掉牙签,再煎熟另外两面。

做法:

  • 1. 准备主要材料,洗净。
  • 2. 大米里加入鸡汤,煮熟。
  • 3. 菠菜去蒂洗净。
  • 4. 锅里水烧热后加入盐,把菠菜烫熟。
  • 5. 烫熟的菠菜捞出过冷水。
  • 6. 把水份拧干。
  • 7. 把菠菜切碎。
  • 8. 煮好的鸡汤米饭盛出来。
  • 9. 加入菠菜碎。
  • 10. 加入海苔碎和熟芝麻。
  • 11. 把米饭拌匀。
  • 12. 把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。
  • 13. 双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。
  • 14. 把培根包裹在饭团外。
  • 15. 用牙签固定。
  • 16. 锅里加入少量油,把培根卷煎熟。
  • 17. 盛出垫在紫苏叶上。
  • 18. 附普通饭团做法:米饭与肉松拌匀。
  • 19. 再加入适量黑芝麻。
  • 20. 整形成三角形,包一条海苔就可以了。