用料:
- 地瓜
- 鸡蛋
- 面包糠
- 牛奶
- 胡萝卜
- 腊肠
- 洋葱
- 黑胡椒末
- 盐
做法:
- 1. 地瓜3只,鸡蛋一只,腊肠3小根,面包糠少许,牛奶100G(可不用),胡萝卜半根,洋葱1/4,黑胡椒末少许,盐少许。
- 2. 材料切成小丁。
- 3. 黄油炒洋葱丁,用色拉油也可。
- 4. 炒香后加腊肠丁。
- 5. 再加胡萝卜丁。
- 6. 炒好后盛出备用。
- 7. 地瓜煮熟后,拍成泥,和炒好的馅料混合,加点牛奶(也可不加)。
- 8. 混好后,揉成小球。
- 9. 蘸点面粉。
- 10. 滚上蛋液。
- 11. 蘸上面包糠。
- 12. 过油,炸出金黄色即可。。。配上泰式辣椒酱,或配番茄沙司都行。