用料：
- 猪肉
- 鲜鱼肉
- 鲜鸡蛋
- 鲜虾
- 鲜韭菜
- 花椒粉
- 大料粉
- 盐
- 姜粉
- 油
做法：
- 1. 这是新鲜猪肉馅
- 2. 鲜鱼肉打成馅
- 3. 新鲜虾切段做馅
- 4. 新鲜鸡蛋煎成小块做馅
- 5. 新鲜韭菜切末做馅
- 6. 先把肉,鱼,虾,蛋一起放调料拌均
- 7. 后再加进韭菜
- 8. 包成饺子,要捏好,以免煮开口
- 9. 煎饺子,先放点油,摆好饺子,后加水,盖好.水干既好
- 10. 煮盖上,开锅点凉水,三次既可出锅,
- 11. 这是成品.
- 12. 这是煮好的成品
- 13. 看鲜香可口,
- 14. 煎,煮,蒸,都要看好时间,不是不熟就是和过火,都不新鲜.如果是蒸饺子,开锅后5分钟即可