青蒜苗炒羊血的做法

做法：

• 1. 先把羊血洗净。
• 2. 切成长方形片状。
• 3. 从热水中淖一下。
• 4. 葱、姜、蒜切碎。
• 5. 青蒜苗洗净。
• 6. 切成3公分长的段。
• 7. 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
• 8. 放入青蒜苗翻炒。
• 9. 放入羊血、料酒、盐翻炒。
• 10. 放入味精调味，即可出锅。
• 11. 盛入盘中，即可享用。