家常牛肉汤的做法

做法：

• 1. 牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。
• 2. 煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。
• 3. 放入外锅中焖上1个半小时。
• 4. 所有食材全部洗净切好备用。
• 5. 豆腐放入开水中焯烫一下备用。
• 6. 粉丝温水泡发备用。
• 7. 炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。
• 8. 炒过的蔬菜放入砂锅中。
• 9. 加入牛肉汤。
• 10. 加入少许老抽，糖，干辣椒。
• 11. 大火煮开，中小火煮上10分钟。
• 12. 把煮好的牛肉切片，加进去继续。
• 13. 萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。
• 14. 加入粉丝煮之粉丝透明软化。
• 15. 加入盐，胡椒粉。
• 16. 加入蒜苗和香菜关火即好。